Mrkev pro malé děti - kdy uvádět, výhody a recepty

Obsah:

V tomto článku

• Kdy zavést mrkev v dietě vašeho dítěte?
• Výživná hodnota mrkve
• Výhody mrkve pro kojence
• Baby mrkve nebo pravidelné mrkev - které jsou dobré pro děti?
• Jak ukládat a vybrat mrkev pro vaše dítě?
• Vaření mrkví pro jídlo pro děti
• Recepty na mrkev pro děti
• Kombinace dětských potravin s mrkví
• Některá preventivní opatření při podávání mrkve Vašemu dítěti

Pokud jde o výživné saláty, mrkev má v sbírce důležité místo spolu s okurkami, rajčaty a řepou. Učinit mrkev součástí vaší duše dítěte není tak jednoduché a určité body je třeba pozorovat před jejich zavedením.

Kdy zavést mrkev v dietě vašeho dítěte?

Mnoho rodičů si myslí, že vroucí mrkev pro kojeneckou výživu je nejrychlejším způsobem, jak je zahrnout do stravy. Doba však musí být správná. Stejně jako u většiny ostatních zelenin, vhodný čas, kdy dítě představí mozek, je asi 8 měsíců. Přesto je lepší se poraďte se svým lékařem, než začnete pevné potraviny.

Výživná hodnota mrkve

Ve 100 gramech mrkve jsou přítomné živiny následující:

Množství13, 2 mcg0, 66 mg835 mcg8, 8 mg19 mikrogramů0, 138 mg0, 273 mg0, 983 mg0, 058 mg0, 066 mg5, 9 mg3, 2 mcg0, 1 mcg0, 24 mg0, 045 mg0, 143 mg69 mg320 mg35 mg12 mg0, 3 mg33 mg0, 24 mg0, 93 mg2, 8 g4, 74 g9, 58 g

Popis

Vitamin K

Vitamin E

Vitamin A

Cholin

Vitamín B9

Vitamin B6

Vitamín B5

Vitamin B3

Vitamin B2

Vitamin B1

Vitamín C

Fluorid

Selen

Zinek

Měď

Mangan

Sodík

Draslík

Fosfor

Hořčík

Žehlička

Vápník

Tlustý

Protein

Vlákno

Cukr

Sacharidy

Výhody mrkve pro kojence

1. Zdravé tělesné buňky: Mrkev obsahuje určité vlastnosti, které přímo ovlivňují mechanismus růstu buněk. To zajišťuje, že růst buněk není neověřený a nekontrolovaný. Na druhé straně, v oblastech, kde růst buněk musí být rychlý, jako jsou zranění nebo rány, mrkev pomáhá při léčbě těchto oblastí.

2. Lepší fungování jater: V případě, že do těla vstoupí toxická chemikálie, primárním orgánem, který má být ovlivněn, je játra. Karotka obsahuje vlastnosti, které nejenže podporují buňky těla, ale také pomáhají chránit játra před účinky takových škodlivých chemikálií.

3. Posiluje imunitu: Nejdůležitější věc, kterou dítě potřebuje, je silný imunitní systém. Lymfocyty a krevní destičky hrají klíčovou roli při udržování rovnováhy imunitního systému a zajištění jeho síly. Mrkev pomáhá zlepšit počet těchto entit, které posilují imunitu dítěte.

4. Lepší oběh: Oběhový systém nejen transportuje kyslík do srdce a krevních cév, ale také pomáhá vyplavit toxiny z těla, a to díky ledvinám. Mrkev obsahuje flavonoidy, které jsou mikroživinami. Ty přímo zlepšují zdraví srdce a ledviny, což jim pomáhá lépe.

5. Zlepšení zraku: Vitamín A a beta-karoten jsou dva základní prvky zodpovědné za rozvoj dobrého zraku. Ty ovlivňují růst sítnice a pomáhají ji udržovat ve správném stavu. Mrkev obsahuje oba tyto prvky v dobrém množství, což pomáhá udržovat jasné a ostré vidění.

Baby mrkve nebo pravidelné mrkev - které jsou dobré pro děti?

V ideálním případě jsou mrkev drobné stejné jako normální mrkev. Jediným rozdílem je, že jsou sklizeny dříve, než mají šanci růst na plnou mrkvu. Jejich chuť je mírně sladká a jsou trochu měkké.

Nicméně, mnoho baby karotky na trzích jsou obvykle plné dospělé mrkev nakrájené na menší velikost. Tyto potraviny mají nízkou výživu a obsahují chlor.

Proto je nejlepší zakoupit plnohodnotnou pravidelnou mrkvu.

Jak ukládat a vybrat mrkev pro vaše dítě?

Jděte na mrkev, které mají stejnou barvu a nemají na nich žádné škvíry. Čerstvá mrkev nemá na těle žádný vnější růst nebo stonku. Pokud tělo mrkve má šupinatý povrch nebo díry, je tu šance, že škůdci napadli mrkev, aby se nejlépe vyhnul.

Doma uvařte vrstvu mrkve a vystřihněte horní kotouč. Umyjte a namočte mrkev, abyste odstranili všechny částice bahna. Vysušte je a uložte do vzduchotěsné nádoby v ledničce.

Vaření mrkví pro jídlo pro děti

1. Steam: Páření mrkví je nejsnadnější způsob, jak vařit mrkev pro vaše dítě. Pomáhá uchovávat všechny živiny v mrkví a dokonce jej změkčuje. Řezání čisté mrkve v pásech a páření po dobu asi deseti minut způsobuje, že jsou dostatečně měkké, aby byly spotřebovány.

2. Vaření: Vaření je další jednoduchý způsob, jak připravit mrkev pro vaše dítě. Ať už je vařený v tlakovém sporáku nebo hrnci, voda používaná pro vaření také obsahuje mnoho živin mrkve. Vroucí mrkev asi půl hodiny z nich dělá měkkou a vodu lze použít v pyré nebo ve formě vývaru, spolu s mrkvou pro kojence.

3. Pečení: Pečení mrkve je skvělý nápad pro rychlé občerstvení dítěte. Řeďte mrkev do dlouhých tenkých plátků, umístěte je do oleje namazaných do talíře a pečte je, až budou tmavě oranžová, a připraví se tak, aby byly snadno spotřebovávány.

4. Pečení: pro trochu starší dítě by pražená mrkev mohla přinést chrumkavost, kterou má rád. Příprava je poměrně snadná, jelikož se nevyžadují žádné přísady. Vaření mrkve v nelepivé pánvi po dobu 30 minut pečeme je opravdu dobře, a může dokonce být zahrnuty jako součást jiných receptů.

Recepty na mrkev pro děti

Zde je několik jednoduchých receptů na mrkev pro děti.

1. Mlýnský mrkev

Potřebné přísady

• Mletá mrkev
• Kravské mléko
• Cukr

Jak udělat?

1. Vezměte misku a přidejte do ní všechny ingredience. Směs dobře promícháme.
2. Umístěte misku na nízké teplotě a nechte ji sedět asi 15 minut.
3. Nechte vychladnout a pak vylijte směs do mixéru.
4. Smíchejte je správně, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence.

2. Mrkev, Apple, cibulová polévka

Potřebné přísady

• Mletá mrkev
• Cibulka se odráží
• Oloupané a nakrájené jablka
• Voda

Jak udělat?

1. Vezměte misku a vařte cibuli a mrkev.
2. Vezměte další misku a vaříte jablka odděleně.
3. Jakmile je hotovo, vložte je do mixéru. Blend to všechno dohromady správně.
4. Přidávejte teplou vodu během míchání, až začne připomínat tenkou strukturu polévky.
5. Nechte to trochu vychladnout a jablková cibule je připravena sloužit.

3. Kuřecí mrkev Puree

Potřebné přísady

• Mletá mrkev
• Nakrájené vykostěné kuře
• Voda

Jak udělat?

1. Vezměte dvě misky a vařte kusy kuřecího masa a nakrájenou mrkev samostatně.
2. Vypusťte mrkvovou vodu, ale držte kuřecí kůst užitečný.
3. Přidejte kusy kuřecího masa, mrkev a zásoby do mixéru. Smíchejte je správně.
4. Přidejte teplou vodu, abyste ji dále ztenčili. Je-li vaše dítě ještě poměrně mladé, můžete ho ještě jednodušší pro snadnou konzumaci.

4. Mrkevová rýže

Potřebné přísady

• Mletá mrkev
• Rýže
• Voda

Jak udělat?

1. Vezměte hrnce a vložte do něj mrkvu a rýži.
2. Připojte je asi půl hodiny. Můžete také použít tlakový hrnec k vaření dohromady.
3. Jakmile jsou oba změkčené, vyjměte je a správně je promíchejte. Můžete se rozhodnout přidat více vody, aby se mrkev rýže pro kojence snadněji jíst.

5. Mrkevová šťáva

Potřebné přísady

• Mrkve
• Voda

Jak udělat?

1. Opravte mrkev správně a nakrájejte je na malé kousky.
2. Pomocí extraktoru šťávy odstraňte šťávu z mrkve a sbírejte ji v kontejneru.
3. Pokud je šťáva tlustá, můžete přidat více vody, aby se tenká.

Kombinace dětských potravin s mrkví

Mrkev může být kombinována s mnoha potravinovými předměty, aby nejen skvělé recepty, ale také doplněk chutí.

Sladké brambory a mrkev kojenecká výživa jsou jedním z nejlepších způsobů, jak vytvořit chutné pyré. Mrkev může doslova jít s každou zeleninou, takže experimentování může přinést docela zajímavé výsledky.

Představení vašeho dítěte rýži a pšenici nebo dokonce čočce lze usnadnit kombinací s mrkví. Toto přidává chuť k tvorbě a usnadňuje konzumaci.

Při vytváření pyré na bázi masa může být síla masové vůně vyvážena chutí mrkve. To dělá celé jídlo ještě chutnější.

Pokud jde o ovoce, velmi málo z nich může být vhodně kombinováno s mrkví. Nicméně, jablka a mrkev dělají vrah kombinaci, stejně jako broskve. Ovoce má sladkou a kyselou chuť, která se mrkve dobře daří.

Některá preventivní opatření při podávání mrkve Vašemu dítěti

• Alergické reakce: Pravděpodobnost, že vaše dítě bude alergičtě na mrkve, je nedosažitelné. Nicméně, v nejrůznějších případech, kdy dítě začne vykazovat příznaky zvracení a průjmy, hned po konzumaci mrkve, může to být známka alergie na mrkvu. Vždy se ujistěte, že mrkev je před podáním dítěte čistá a zdravá.

• Pravý věk: Vyhněte se tomu, aby vaše dítě mrkev nebo nějaké pevné potraviny, dokud nejsou alespoň 8 měsíců starý nebo tak. Trávicí systém dítěte potřebuje čas, aby vyvinul sílu a dokázal štěpit pevné potraviny.

• Správná forma: Děti nemohou začít hned na začátku mít mrkev. Při zavádění mrkve je vhodnou cestou k oloupání mrkve, mletí na malé kousky a páře nebo vaření, dokud nejsou měkké. Výsledkem je mrkev, která může být rozdrcena, aby se vyrobily pyré, které pak mohou být podávány dětem. Chcete-li přidat nějakou chuť, je nejlepší přidávat sůl namísto cukru, protože vaše dítě se může snadno připojit k cukru místo živin mrkve.

• Správná částka: Všechno je zdravé, aby konzumovalo jen tehdy, když to bylo mírné. Ve vzrušení z toho, že se hodně dostanete na začátku, může dojít k zažívacím problémům pro dítě. V úvodních fázích mrkve mohou být zavedeny do kojenecké výživy tím, že je rozdrtí a dá pyré jako malé večerní svačiny. Částka by měla být tak malá, jako jen jedna čajová lžička. Udržujte je v tomto malém množství na několik dní až týden a pozorujte, jak vaše dítě reaguje. Pokud nejsou žádné problémy a začne se ptát na další, můžete postupně zvednout až dvě lžíce, pak tři lžíce a podobně. V žádném případě byste neměli zcela vyměnit stravu s tímto pyré.

Výživové přínosy, které poskytuje mrkev dětem, jsou neuvěřitelně a je naprosto smysl, aby se co nejdříve stalo součástí stravy dítěte. Spolu se správným věkem by se měla věnovat pozornost také tomu, aby se mrkev ve správné formě dítěti dala. Pšeničné pyré z mrkve nebo mrkvové šťávy pro děti jsou skvělými způsoby, jak je představit ve správném kontextu chuti a výživy. Jak vaše dítě roste a začne klouzat, začnou si užívat drobné kusy mrkve také ve své stravě.