Výhody mikrovlnné vaření a nebezpečí spojené s tím

Obsah:

{title}

V tomto článku

  • Je vaření v mikrovlnné troubě bezpečné?
  • Jaké jsou různé typy mikrovlnných troub?
  • Jak funguje mikrovlnná trouba?
  • Jak používat mikrovlnnou troubu správně
  • Potraviny, které byste nikdy neměli umístit do mikrovlnné trouby
  • Používá mikrovlnná trouba sníženou výživovou hodnotu jídla?
  • Tipy, které je třeba mít na paměti při používání mikrovlnné trouby
  • Nejčastější dotazy

Mikrovlnné trouby jsou jedním z největších vynálezů v minulém století. Nikdy nebylo snadné vyndat potravu, která je ledová a zahřátá během několika minut. Dokonce i rozmrazování masa trvá pouhých minut a jste připraveni vařit vaše jídlo! Všichni známe nespočetné výhody spojené s mikrovlnnou troubou, ale známe nebezpečí, které přicházejí s ní? Vyzkoumejte více o výhodách a nevýhodách mikrovlnné trouby.

Je vaření v mikrovlnné troubě bezpečné?

Pece ulehčily životy všech lidí na planetě. Ohřev potravin nikdy nebyl rychlejší a domácnosti mají teplé jídlo podávané během několika minut. Některá nebezpečí přicházejí s použitím mikrovlnné trouby a tyto zahrnují:

{title}

  • Snížená biologická dostupnost různých vitaminů a minerálů.
  • Zahřívání mléka a zrn změnilo některé esenciální aminokyseliny na karcinogeny.
  • Nutriční hodnota byla snížena.
  • Rostlinné alkaloidy byly přeměněny na karcinogeny v surové nebo zmrazené zelenině.
  • Objevila se mikrovlnná nemoc.

Jaké jsou různé typy mikrovlnných troub?

Vždy existuje tato dilema, pokud jde o výběr správné mikrovlnné trouby. Je to proto, že existuje velká volba, ze které můžete vybrat. Jsou odlišné ve formě i funkčnosti. Na základě požadavku, který máte ve vaší kuchyni, je snadné vyzdvihnout jeden, který by byl pohodlně ve vašem rozpočtu. Nezapomeňte, že mikrovlnné trouby jsou investicí, takže stojí za to, že vynaložíte extra penny na získání nejlepší kvality. To také zajistí, že bude trvat dlouho. Zde jsou některé různé druhy mikrovlnné trouby.

1. Konvekční trouba

Tato trouba používá konvekci pro zahřátí obsahu uvnitř. Ventilátor a topné články zajišťují, že horký vzduch vaří a rovnoměrně rozkrojí vše.

{title}

2. Grilovací trouba

Grilovací pece mohou být používány k vaření potravin, které jsou chrumkavé a šťavnaté jako kebaby, maso a tikka. To je užitečné, je hnědnutí některých druhů jídla a může pracovat až 90 minut.

{title}

3. Solo pec

Základní trouba, která se rovnoměrně ohřívá, používá se hlavně pro jednoduché pečení nebo ohřívání, je nazývána troubou typu sólo. Užitečné, pokud nemáte plány na vaření velkého jídla.

4. Přes pekáč

Tyto trouby jsou vybaveny troubou a digestoří a mohou být instalovány na stěnu přes vařič. To v podstatě kombinuje mikrovlnnou troubu a ventilační jednotku, což vám ušetří prostor.

{title}

5. Pečicí trouba

Pečicí trouby jsou umístěny přímo na pultu a dělají skvělou volbu pro lidi, kteří nechtějí změnit svou kuchyň, aby získali mikrovlnnou troubu na svém místě.

{title}

6. Vestavěná trouba

Tyto mikrovlnné trouby mohou být postaveny přímo do kuchyňských skříní. Výhody - můžete jej umístit do jakékoliv výšky, dát vaší kuchyni elegantnější vzhled a šetřit místo na pult.

{title}

Jak funguje mikrovlnná trouba?

Ve stěnách trouby existuje generátor nazvaný magnetron. Jakmile zapnete mikrovlnnou troubu, magnetron převezme veškerou energii ze zdroje energie a změní ji na rádiové vlny, které jsou elektromagnetickými vlnami určité frekvence. Potraviny se otáčí kolem, zatímco magnetron vysílá radiové vlny. Když se mikrovlny odrazí od stěn a nakonec narazí na jídlo, proniknou, projdou a následně a vibrují molekuly uvnitř. Tato vibrace vedou k ohřevu jídla. Rychle vibrují, tím horkejší jídlo dostane. Jakmile to uděláte, dostanete misku / talíř čerstvého teplého jídla!

Jak používat mikrovlnnou troubu správně

Může se jednat o prodyšnou chodbu, pokud jde o použití trouby. Existuje mnoho tlačítek, které plní řadu funkcí a může být těžké zabalit celou svou hlavu a buďme upřímní, nikdo nechce projít příručkou. Pokud však začnete se základy, můžete se vydat na další funkce. Zatím jsou to základní kroky při správném používání mikrovlnné trouby.

  1. Otevřete dvířka mikrovlnné trouby buď stisknutím tlačítka nebo otevřením.
  2. Umístěte nádobí (hrnek / deska) do trouby. Ujistěte se, že nádoba není vyrobena z oceli nebo plastu a že obsah byl přesunut do mikrovlnné bezpečné misky / hrnku.
  3. Zavřete dvířka a nastavte čas vaření. Možná budete chtít začít s 1 minutou a zjistíte, zda ji potřebujete zahřívat více nebo méně času.
  4. Obnovte čas v případě, že potřebujete ohřívat obsah delší dobu.
  5. Zkontrolujte v pravidelných intervalech míchání nebo míchání obsahu hrnku / misky.
  6. Jakmile získáte požadované teplo, pečlivě jej vyjměte a vychutnejte si!

Potraviny, které byste nikdy neměli umístit do mikrovlnné trouby

Existují různé potraviny, které můžete mikrovlnné trouby a vychutnat si je horké a křupavé, ale tam jsou také některé potraviny, které byste neměli mikrovlnku. Ty zahrnují:

  • Vajíčka vytvářejí páru uvnitř skořápky a explodují, takže se nepokoušejte v mikrovlnné troubě tvrdé vaření vajíčka.
  • Koření v chilli paprikách vypaří a je třeba se vyhnout výpary.
  • Snažte se nevarit vodu, protože někdy končí ohřívání džbánu a nikoli vody. Když je čaj přidáván a míchán, může způsobit přehřátí vody a někdy vyhodit hrnku.
  • Mléko do mléka by mělo být pečlivě mikrovlákno, protože se může na některých místech horko a v některých případech zůstat studené, pokud je z mrazáku odstraněno. Mikrovlnné vaření je v tomto případě škodlivé.
  • Zpracované potraviny jsou již špatné pro zdraví a pokud je mikrovlnami, vede k tvorbě produktů oxidace cholesterolu, které byly v minulosti spojeny se srdečním onemocněním.
  • V mikrovlnné troubě byste se měli vyhnout listovým zeleninám, protože některé z nich se mohou vznítit, což může spálit nejen vaše jídlo, ale i váš spotřebič. Cvičejte velmi opatrně!
  • Oleje, jako je olivový olej, arašídy, avokádo apod., By neměly být vyhřívány, protože nejsou kapaliny, ale tuky. Můžete je vyzkoušet, ale nemusí fungovat.
  • Plody by neměly být ohřívány, protože se ukáží jako velmi horké zevnitř, což může způsobit spálení vašeho podnebí.
  • Mikrovlnná rýžová rýže není dobrý nápad, protože rýže obsahuje určité bakterie, které jsou usmrceny pouze při vaření na sporáku.
  • Mražené ovoce by se nemělo vyhřívat, ale rozmrazovat místo toho, protože může vést k dobrým vlastnostem, které se změní na karcinogeny.

Používá mikrovlnná trouba sníženou výživovou hodnotu jídla?

Někdy se můžete divit, jestli všechny vlny, které byly vyzařovány uvnitř mikrovlnné trouby, skončí tím, že vám udělají více škod než dobra. Je dobré položit otázku, zda mikrovlny skončí snížením nutriční hodnoty přehřátím a zabíjením živin. Krátká odpověď je ne. Zahříváte jídlo v mikrovlnné troubě po dobu zlomku času, který byste mohli udržet na sporáku. Kachle jsou mnohem teplejší než trouba a delší čas. Nejvíce citlivé na teplo živiny jsou obvykle rozpustné ve vodě, takže tyto obsahují vitaminy a některé kyseliny, které jsou běžné v zelenině. Kratší doba vaření v mikrovlnné troubě znamená, že menší množství živin je zničeno.

{title}

Tipy, které je třeba mít na paměti při používání mikrovlnné trouby

Pece by měly být pečlivě používány. Vidíte něco s potenciální červenou vlajkou s vaší mikrovlnnou troubou? Ujistěte se, že jste ji nechali zkontrolovat zástupcem společnosti. Některé tipy, které je třeba mít na paměti při používání mikrovlnné trouby, zahrnují:

  1. Nepoužívejte kov nebo plast v troubě
  2. Pokuste se rovnoměrně rozložit pokrmy, aby se ohřívaly rovnoměrně.
  3. Nevarujte nádobí, které potřebují hodně vody.
  4. Promíchejte a často se míste.
  5. Zakryjte misku / hrnek, aby nedošlo k rozstříknutí.
  6. Pierce potraviny jako brambory a hotdogs s vidličkou tak, aby se zahřívají na vnitřní straně.
  7. Menší kusy jídla, tím rychleji vaříme.
  8. Při rozmrazování jídla použijte nastavení odmrazování.

Nejčastější dotazy

Některé z běžných otázek, které byste měli zahrnout:

1. Je bezpečné mikrovlnné láhve pro děti?

Být matkou je zkušební čas jen proto, že je třeba učinit tolik důležitých rozhodnutí ohledně dobrých životních podmínek dítěte. Obvykle mají nové matky tuto otázku, kde jsou zaměňovány za to, že mikrovlnná trouba uvízla dětskou lahvičku. Přestože se nedoporučuje zahřívat mateřské mléko, dětské lahve mohou být mikrovlné a jsou pro dítě bezpečné. Mléčné mléko má imunologické vlastnosti, které jsou při procesu ohřívání zničeny. Avšak kravské mléko nebo vzorec mohou být vyhřívány bez problémů.

2. Co se stane, když stojíte blízko mikrovlnné trouby, když pracuje?

Mikrovlnné trouby jsou postaveny s dostatečnou technologií, aby zabraňovaly vniknutí nebezpečných rádiových vln do vašeho těla. Na dveřích jsou malé čtverce nebo kruhy, které působí jako štít, protože mají menší vlnovou délku než mikrovlnná trouba. Z větší části se nic nestane, pokud stojíte vedle mikrovlnné trouby. Nicméně, stojící vedle jednoho po delší dobu nemusí být prospěšné pro vaše zdraví jeden.

3. Můžete použít plastový kontejner na mikrovlnné jídlo?

V dnešní době se objednávání v potravinách stalo velmi běžným se všemi aplikacemi na dodání potravin na dosah ruky. Všechny nádoby, které většinu restaurací prodávají, jsou mikrovlnné. V mikrovlnné troubě nemůžete používat žádné plasty, protože se s největší pravděpodobností roztaví. Musíte použít speciální mikrovlnné misky / hrnky / kontejnery, které mohou odolat tomuto teplu, aniž by se tavily do jídla a poškodily jídlo.

4. Je bezpečné používat mikrovlnnou troubu během těhotenství?

Některé testy naznačují, že elektromagnetické vlny vyzařované mikrovlnnou troubou nemusí být nejlepší pro těhotné ženy a jejich děti. Existují některé vedlejší účinky mikrovlnné trouby. Pokud je mikrovlnná trouba stará nebo poškozená, dává více důvodů k tomu, abyste zůstali pryč, protože mikrovlny mohou poškodit embrya a vést k potratu. Přestože neexistují žádné studie, které by rozhodně prokazovaly svůj nepříznivý účinek, je vždy lepší být v bezpečí než líto.

Lidé využili většinu technologií, která jsou jim k dispozici. Okamžité ohřátí potravin je jedním z jednoduchých technologických zázraků, které považujeme za samozřejmé, protože je používáme tak často. Mikrovlnné trouby změnily hru z mnoha důvodů. Přestože mohou být někteří obhájci proti používání trouby kvůli jejich špatným účinkům na naše zdraví, jsou velmi užitečné a bezpečné, pokud jsou používány správně podle pokynů pro vaření v mikrovlnné troubě. Buďte opatrní, vychutnejte si horké jídlo a příště si trochu uvědomte mikrovlnnou troubu.

Předchozí Článek Následující Článek

Doporučení Pro Maminky‼