Marhule kuře

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Dost džemů meruňky a meruňkových dortů, tato meruňková sezóna dělá nějaké meruňkové kuře a nechá svou rodinu úžasem. Zahrnutí rozmarýnu, skořice a octa rozjasní chuť a ještě zajímavější. Podávejte jej jako stranu rýže nebo těstovin a budete mít svou rodinu olizovat své kotlety. Fantastický způsob, jak posílit nějakou výživu ovoce ve vašem systému preteen.

Čas na přípravuČas na vaření25-30 minut25-30 minut

Podává

6 lidí

Složení

• 500 g meruňky, hrubě nasekané, jámy odstraněny
• 50 g cukru
• 2 lžíce octového octa
• 900 g kuřecích prsíček bez kůže, rozřezaných na 1 až 2 palcové kusy
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 nakrájenou cibuli
• 2 šálky kuřecího nálevu nebo vývaru
• 1 lžičku nakrájeného čerstvého rozmarýnu
• 1 čajová lžička skořice
• 2 lžičky tabáku nebo jiné horké omáčky

Metoda

Krok 1

Vezměte velkou misku a do ní vložte nakrájené meruňky. Smíchejte s cukrem a octem. Nechte to chvíli sedět.

Krok 2

Do té doby si vezměte velkou sauté pánvi, přidejte 1 polévkovou lžíci másla a 1 polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte na středně vysokém ohni.

Krok 3

Umístěte kuřecí kousky do pánve, aniž byste je příliš strhli. Nechte kusy na každé straně hnědé.

Krok 4

Jako kuřecí kuchaři posypte na něj trochu soli. Jakmile se kuřecí kousky z obou stran zhnednou, vyjměte je z pánve a odložte.

Krok 5

Odškrabněte všechny zhnedlé kousky kuře (nazvané fond) ze spodku pánve.

Krok 6

Do téže pánve přidejte olej a cibuli se smažte, dokud nezmizí. Jakmile cibule trochu opečeme, přidejte kuřecí vývar a snižte teplo.

Krok 7

Přidejte přibližně 2/3 meruněk spolu se šťávou, pokud existuje, v mixéru a pulsujte do hrubého pyré.

Krok 8

Vylijte toto pyré do pánve, která obsahuje kuřecí vývar a cibuli.

Krok 9

Posypeme skořicí, rozmarýnem, Tabasco a omáčkou. Ochutnejte a přidávejte sůl, pokud máte pocit, že je méně.

Krok 10

Nechte jemně vařit 10-20 minut.

Krok 11

Pouze 15 minut před podáním přidejte zbývající meruňkové kusy do pánve a nechte ji 5 minut mírně opojit.

Krok 12

Ozdobte plátky mandlí a podávame horkou rýži nebo chapáty.

Nutriční informace

448 Kcal45 g20, 9 g20, 1 g139 mg410 mg625 mg

Kalorie

Proteiny

Celkový tuk

Celkové sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík