Měkká kaše rýže a moong dal
V tomto článku
- Složení
- Metoda
- Nutriční informace
Neexistuje žádné lepší pohodlí jídlo, jako měkká kaše rýže a neklidný moong dal pro dítě. Rýže dodává potřebné sacharidy, aby zůstala aktivní a moong dal je jednoduchý digestní impuls, který poskytuje potřebné proteiny pro optimální růst. Podávejte je s lžičkou ghee a yum to chutná!
Podává | Čas na přípravuČas na vaření
2 lidé | 5 minut15 minut
Složení
(1 šálek = 250 ml)
- 1/2 šálku rýže
- 3 šálky vody na vaření rýže
- 1/2 šálku moong dal (rozdělený zelený gram)
- sůl podle chuti
- 2 tsps (čajové lžičky) koriandrové listy, jemně nakrájené
- 1 lžička ghee
Pro temperování
- 1 lžička oleje nebo ghee
- 1/2 lžičky semen
- 1/2 lžičky nebo suchofétidy
- 1/2 lžičky prášku z kurkuma
Metoda
Krok 1
Omyjte rýži a důkladně pod tekoucí vodou z vodovodu.
Krok 2
Umíráme umyté rýži a dal do samostatných nádob a přidáme vodu do obou nádob.
Krok 3
Tyto kontejnery položte jeden nad druhým, pokryté, do tlakového hrnce.
Krok 4
Tlakový kuchař pro 2-3 píšťaly nebo dokud ryba a dal jsou dobře uvařené a měkké.
Krok 5
Vypněte teplo a nechte ho vychladnout.
Krok 6
Jakmile tlak zhasne, otevřete tlakový hrnec a vyjměte nádoby pomocí kleští.
Krok 7
V pánvi nalijte olej nebo ghee. Přidejte semínka semínka a nechte je prasknout.
Krok 8
Přidejte hing a kurkuma prášek a pak nalijte do vařené dal.
Krok 9
Přidejte sůl podle chuti.
Krok 10
Přiveďte ho do varu. Přidejte čerstvé nasekané koriandrové listy.
Krok 11
Vypněte plamen.
Krok 12
Lžící rýži v poháru dítěte a mash to s lžící.
Krok 13
Nalijte uvařenou dal a míchat ji dále při míchání s rýží.
Krok 14
Přidejte ghee a podávejte teplé.
Nutriční informace
Velikost porce 60 g
Kalorie | 249Kalorie z tuku45
Celkový tuk | 5 g 4%Nasycený tuk0, 3 g 1, 7%
Trans Fat | 0, 0 gCholesterol0mg0%
Sodík | 2mg0%Draslík87 mg2%
Celkové sacharidy | 1, 5 g1%Vláknina0, 4 g2%
Cukry | 0, 8 gProtein0, 3 g
Vitamin A | 6%Vitamín C7%
Vápník | 1%Žehlička2%
* Na základě stravy 2000 kalorií.
Údaje o výživě jsou odhadem a měly by být použity pouze jako vodítko pro aproximaci.