Jak zjistit, zda je váš dětský "fussy eating" fáze normální
Pokud máte dítě, které je rozrušený jedlík, nejste sami. Téměř polovina všech dětí bude v prvních letech prožívat obrovské stravovací období. Ujistěte se, že odmítnutí jídla malými dětmi je normální vývoj.
Ve skutečnosti potravinová rozruch zajistila přežití našich předků "jeskyně-člověka". Upřednostňování sladkých a mastných příchutí upřednostňuje skladování energie (skvělé v době nedostatku potravin), zatímco odmítnutí neznámých potravin nebo hořkých příchutí (nejčastěji se vyskytuje u zeleniny) pomáhá zabránit požití potenciálních toxinů.
Na rozdíl od našich předků jsme na výběr s širokou škálou bezpečných, chutných a energeticky hustých potravin. Evoluční kocovina odmítnutí jídla již neslouží jako funkce přežití, dnes je však slavena termínem "rozrušená jídlo".
Zatímco geny, které určují potravu, mohou být předány před našimi předky, nejsou nutně osudem.
Odhalování batolat na různé potraviny, zejména ovoce a zeleninu před dosažením věku dvou let, je spojeno s nižším náročným jídlem v budoucnu. Učení prostřednictvím vidění a ochutnávání zvyšuje známost dítěte s jídlem a nakonec se ho naučí líbit.
To vyžaduje značnou trpělivost ze strany rodiče. Ve snaze urychlit tento proces mohou dotčené rodiče využívat kontraproduktivní způsoby krmení, jako je tlačení a používání potravin jako odměny.
Vzhledem k vysoké míře obav o rozvážném jídle a výhodách konzumace různorodé stravy musí rodiče vědět, jak zvládat odmítnutí jídla.
Kvalita nad kvantitou
Rodičovská odezva na odmítnutí jídla na začátku je klíčová. Důkazy svědčí o tom, kdy jsou matky povzbuzovány, aby poskytovaly výživné potraviny, a zároveň nechaly své dítě rozhodnout, kolik nebo zda jíst vůbec ("rodič poskytuje, dítě rozhoduje"), odpovídaly vhodněji na odmítnutí jídla. Příslušné odpovědi zahrnují:
- i nadále nabízet odmítnuté potraviny
- vyhýbat se tlaku
- vyhýbat se používání potravin jako odměny
- vyhýbá se nabídce alternativního jídla
O tři roky později jejich děti jedli větší druh ovoce a zeleniny. Tato studie naznačuje, že rodiče dávají přednost poskytováním nejrůznějších kvalitních potravin než zajištění dostatečného množství.
Lepší pokyny pro rodiče
Zásady Australské stravy doporučují, aby děti z jídelních skupin "dostatek jídla" podpořily růst a předepsaly velikosti kuchyní, kolik toho stačí.
Tyto velikosti jsou stejné jako u dospělých. Například dítěti ve věku od dvou do tří let se doporučuje jíst 2, 5 porcí zeleniny denně, z toho 75 g. Tyto velikosti však nejsou založeny na tom, kolik dětí skutečně jíst.
Batošníci jedí menší porce než dospělí, ale jíst více často během dne. Znepokojivá je skutečnost, že normativní velikosti služeb mohou podporovat nereálné očekávání pro rodiče o tom, kolik může dítě jíst v jednom posezení.
Mnoho rodičů popisuje své dítě, jako by nemělo hodně chuť k jídlu jeden den, ale nenasytí další. To je normální. Ve skutečnosti byly velikosti porce v národních směrnicích původně modelovány na tom, jaký by měl být dietní příjem malého dítěti po celý týden.
Doporučení byla zkrácena na jeden den, snad ve snaze usnadnit pochopení zprávy. Zohlednění spotřeby dítěte během týdne, spíše než jednoho dne, může být více informovat o tom, zda vaše batole "jíst dost".
Růst dětí se po prvním roce života zpomaluje, a proto vyžadují méně energie (nebo kilojouly) na růst. Děti mají vynikající regulaci energie, takže jejich chuť k jídlu a množství, které jedí, to odráží. To je hlavní důvod, proč bychom se měli vyvarovat "strachu z hladu", kdyby děti odmítly jídlo nebo nedokončily své jídlo a proč sledujeme růst v průběhu času.
Zatímco pokyny hrají důležitou roli při rozvoji politiky a zdraví obyvatel, pokyny zaměřené na to, jak dítě by mělo jíst nemusí nutně pomoci našim rodičům. Ale mohli.
Pokyny by mohly zdůraznit přínosy opakované expozice a experimentování na jídle, aby pomohly batolatům rozvíjet zdravé preference jídla. Zaměření by se mělo posunout z kvantity na kvalitu.
Kdy hledat odbornou radu
Rozlišení mezi vývojově normálními náročnými jedymi a potenciálními červenými vlajkami je důležité pro rodiče. Zvažte odbornou radu svého lékaře nebo zdravotnického profesionála, pokud vaše dítě:
- je v jejich růstu pomalý (klesající percentily nadčasů na růstových mapách)
- je "přilepená" na určitých strukturách
- má méně než 20 potravin, které přijmou ve své stravě
- vyhýbá se celé skupině potravin
- měl v minulosti traumu kolem jídel
Příště, když budete čelit vidličce na silnici, když vaše dítě odmítne jídlo, nezapomeňte, že vaším úkolem je poskytnout nejrůznější potraviny vysoké kvality. Děti se mohou rozhodnout, kdy stačí.
Tento článek se původně objevil na rozhovoru.