Kukuřice a kuřecí koule

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Tyto křupavé smažené koule jsou zábavné večírkům. Oni nejsou jen super-lahodný munch na; také balení výživné vlastnosti červené řepy a cizrny. Ať je to nějaká příležitost, můžete ji určitě zahrnout do menu.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	15-20 minut	15-20 minut

Složení

• ½ šálku strouhané řepy
• ¾ šálku cizrny, namočené přes noc ve vodě
• 1 malá cibule, jemně nakrájená
• 1 zelené chilli, jemně nakrájené
• 1 lžička zázvoru - cesnaková pasta
• 1/2 lžičky prášku z kurkuma
• 1 lžička chaat masala
• Sůl podle chuti
• 2-3 lžíce nakrájeného koriandru
• 3-4 lžíce kukuřičné mouky
• ½ šálku trouby na obal

Metoda

Krok 1

Těstoviny nalévejte do měkké. Odstraňte je a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Po ochlazení vypusťte vodu a vyčistěte je.

Krok 2

Zahřejte olej v pánvi a přidejte nakrájenou cibuli, zelené chilli a zázvorovou pastou. Ošetřete 2-3 minuty.

Krok 3

Přidejte strouhanou červenou řepu, prášek kurkuma, chaat masala a sůl podle chuti.

Krok 4

Vařte na středním ohni, až se vlhkost odpaří. Přidejte kuřecí cibuli a nakrájený koriandr. Odložte ho a nechte ho vychladnout. Když se ochladí, udělejte z něj malé koule.

Krok 5

Smíchejte kukuřičnou mouku s ¼ šálkem vody a ponořte kuličky do ní. Skočte na kuličky s lžičkami. Opakujte to stejné s ostatními kuličkami. Namáčejte koule do směsi z kukuřičných mouk a podařte je znovu na pečivo.

Krok 6

Zahřejte olej na smažení v pánvi a smažte kuličky, dokud nejsou ze všech stran zlatavě hnědé.

Krok 7

Podáváme horké pokrmy a chutney volby.

Nutriční informace

379 Kcal17, 4 g6, 1 g65, 4 g0 mg716 mg800 mg

Kalorie

Proteiny

*Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

* Pro smažení přidejte přibližně 10 gramů tuku na porci, na 9 kcal / gram tuku.

Tip - Můžete také přidat další vegetariáni, jako je vařený zelený hrách, kukuřice cukrová, strouhaná mrkev, nakrájená kapsička v míčové směsi.