13 nejlepších potravin bohatých na železo pro děti

Obsah:

{title}

V tomto článku

  • Výhody železa pro děti
  • Množství železa vaše dítě potřebuje
  • Nejlepší potraviny bohaté na železo pro děti
  • Tipy, jak přidat železo do dětského stravování

Je vaše dítě obtížné učit se, pamatovat si hláskování nebo příliš unavené pro kolo "chytit míč" a další aktivity? Pak jsou šance - jsou nedostatečné železo. Nedostatek železa je spojen s únavou, kognitivní poruchou a poruchami zdraví u dětí.

Ze zeleného chvosta až po dopravní zácpa, únavu, kognitivní poruchy a poruchy růstu - nedostatek železa způsobuje u dětí rozmanitost zdravotních problémů a ovlivňuje jejich celkovou pohodu. Kojení poskytuje během prvních šesti měsíců žehlení. Ovšem samotné mateřské mléko nezastupuje, pokud jde o splnění denních nutričních požadavků u dětí, zejména pokud jde o železo.

Výhody železa pro děti

Následující jsou výhody železa pro děti -

  • Protein známý jako hemoglobin v potravinách bohatých na železo je zodpovědný za přenos kyslíku přes krev do různých orgánů v těle. Nedostatek železa vede k anémiím, což je důvodem, proč je největším přínosem železa je udržet zdravou a cirkulující krev vašeho dítěte.
  • Dostatečný příjem železa je spojen se správným kognitivním vývojem u rostoucích dětí. Většina kognitivního vývoje dítěte se odehrává během prvních 6 let života, což je důvod, proč je nutný správný příjem železa.
  • Železo bojuje proti vypadávání vlasů a přináší záření na pokožku, a tak je udržuje zdravé.
  • Zajišťuje hojení ran a zranění a kyslík dodávaný do různých svalů a tkání podporuje správný růst různých orgánů v těle.
  • Zlepšuje chuť k jídlu, bojuje proti únavě a udržuje děti energické po celý den.
  • Železo pomáhá při vývoji silné imunity a vytváří reaktivní vzorky kyslíku, které bojují proti patogenům.

Množství železa vaše dítě potřebuje

Množství železa, které vaše dítě vyžaduje, závisí na jeho věku. Následují požadavky na žehličku pro děti v různých věkových kategoriích -

  • Děti od nuly do šesti měsíců - 0, 27 mg / den
  • Děti sedm až dvanáct měsíců - 11 mg denně
  • Batoľatá ve věku od 1 do 3 let - 7 mg denně
  • 4leté až 8leté děti - 10mg / den

Nejlepší potraviny bohaté na železo pro děti

Železo je dodáváno ve dvou formách - heme a non-heme. Heme železo je železo, které najdete ve zvířecím masa, zatímco nehemé železo pochází výhradně z rostlinných potravin. Chudé maso, mořské plody a vejce / mléčné výrobky obsahují jak heme, tak heme non-heme.

Klíčový rozdíl mezi hemem a non-heme železem je jejich míra absorpce v krvi. Heme železo se absorbuje a snadno se používá v krvi, zatímco není hem, ne tolik. Zde je seznam jídel bohatých na železo pro děti, jak heme, tak i non-heme.

Heme Iron-Rich Foods

Zdroje železa bohaté na Hem pro děti jsou pro pěstování dětí klíčové. Pokuste se zahrnout obohacené obiloviny a mořské plody tak, aby splňovaly denní požadavky na příjem železa u dětí. Zde je seznam potravin bohatých na železo pro děti.

1. Lean Meats

Z kuřecího masa, hovězího prsa na hovězí maso - chudé maso a maso z orgánů jsou pro vaše děti bohatými zdroji hemetického železa. Odstraňte mastné části z masa, protože v nich je jen málo železa. Cílem je doplnit játra na jídlo a další jídlo, které je příjemné pro děti, je špaget s masovými kuličkami nebo pečeným kastrolkem. Vepřové kotle fungují stejně dobře.

{title}

2. Tuňák

Pokud vaše dítě není náchylné k alergii na mořské plody, pak jim podávejte podávaný konzervovaný světlý tuňák. Nejen, že má nízkou hodnotu kalorií a má nízkou tukovou volbu, je ideálním zdrojem železa pro děti a může být podáván s pěstovanou zeleninou a sendviči.

3. Jehněčí

Obsah železa je vyšší v červených masách a poražené části jehněčí poskytují dostatečný obsah železa. Jehněčí kotlety obsahují až 2, 1 mg železa na podávání 3 uncí a jeho části jsou vynikajícími zdroji esenciálních mastných kyselin, jako jsou omega-3 a CLA. Jehněčí je také bohaté na bílkoviny a obsahuje vitamín B12, který je nezbytný pro kognitivní vývoj.

4. Ústřice

S vysokým obsahem železa a zinku jsou většina druhů měkkýšů bohatá na železo, zejména na mlíko a ústřice. Ústřice regulují hladinu cholesterolu v krvi a 3-unce porce vařené ústřice poskytuje dětem až 5, 9 mg železa.

Non-Heme Iron-Rich Foods

Plán výživných jídel obsahuje jak heme, tak i non-heme železo pro správný vývoj kognitivních a orgánových orgánů. Nadměrné množství železa může být toxické, zatímco příliš málo železa způsobuje nedostatek železa a zhoršuje vývoj dětí. To je důvod, proč je dobrá kombinace hemu a jiných zdrojů než krmiva důležitá v stravě vašeho dítěte.

Zde je několik zdrojů, které nejsou určeny pro děti.

1. Špenát

Špenát, kale, brokolice a vaše oblíbené denní zelené jsou pro heroiny bohaté na hem, které nejsou bohaté na hem. Nakrájejte je na saláty a sendviče nebo je podávejte spolu s míchanými vejci. Můžete dokonce vyrobit zeleninové šťávy nebo smoothies s kale a brokolice a podávat je vašim dětem.

2. Smažte šťávu

Ačkoli to má vysoký obsah cukru, švestka šťávy je vynikajícím zdrojem non-heme železa. Omeďte příjem až na 3 až 6 uncí za den pro vaše děti. 1 šálek šťávy ze slizu obsahuje přibližně 3 miligramy železa a dokonce pomáhá s problémy s zácpou.

3. Dýňová semínka

Dýňová semena jsou vynikajícími zdroji železa pro děti. Ujistěte se, že je nakrájíte na menší kousky, aby se vaše děti nedotýkaly nebo neměly problémy s jídlem. Mohli byste sloužit tím, že vytvoříte stopovou směs dýňových semen, rozinky, meruňky a sušené švestky nebo dokonce dýňové mléko pro vynikající denní nápoj.

4. Arašidové sendvičové sendviče

Vezměte opevněný celozrnný chléb a podejme si sendviči z arašídového másla na vaše děti pro lahodnou večerní občerstvení. Podávané sendvičové sendviče z arašídového másla vyrobené z obohaceného celozrnného chleba splní každodenní potřebu železa. Další možností je vyrobit sušenky arašídového másla z obohacené mouky nebo ovesné mouky.

5. Rozinky

Děti mají rádi občerstvení poměrně často a dobrý způsob, jak splnit jejich denní příjem železa, je dát jim čtvrtinu šálku rozinky každý den. Čtvrtka šálku rozinky nejen pomůže předejít zácpě, ale také obsahuje přibližně 1 miligram železa.

6. Brambory (s kůží)

Bramborové kůže jsou bohaté na neželezné železo a také obsahují dostatek vitaminu C. Nezajistěte, aby se při přípravě pečených brambor nebo hranolků neztratila kůže. Je známo, že brambory obsahují více než 5krát více železa než běžně se loupané brambory. Jsou hnojivo husté a nesmí být vynechány.

7. Obilné cereálie

Většina okamžitých a suchých obilovin (opevněné verze) obsahuje téměř 100% denní potřeby železa vašeho dítěte. Ovesné vločky jsou další dobrou alternativou. Nezapomeňte zkontrolovat informace o výživě na štítcích, abyste zkontrolovali množství železa obsaženého v těchto obilovinách. Také se ujistěte, že nakupujete volby s nízkým obsahem cukru a zaměřte se na jednu dávku denně.

8. Fazole a čočka

Fazole a čočka jsou vaše volba pro železo, pokud vaše dítě zvláště nenávidí maso. Půl šálku fazolí obsahuje 4 mg železa, zatímco polovina šálku čočky obsahuje asi 3 mg železa. Vynikající výběry z fazole bohaté na železo zahrnují sóju, lima, fazole a garbanzo fazole (cizrna). Vyrobte fazolové sendviče s obohaceným celozrnným chlebem nebo je podávejte spolu s rýží obohacenou o železo, aby bylo zajištěno kompletní jídlo bohaté na bílkoviny, esenciální aminokyseliny a železo.

Mohli byste dokonce vyrobit humus bohatý na železo s cizrnou pro servírování s pita chlebem při večerních občerstveních.

9. Houby

Některé druhy hub jsou bohaté na železo a pokud se vaše děti rádi vrátí k těmto, proč neustále slouží k uspokojení svých potřeb? Chcete-li dát obrázek, jeden šálek vařených bílých hub poskytuje až 15% RDI, zatímco ústřicové houby nabízejí železo dvakrát tolik, kolik je bílé. Je však důležité poznamenat, že houby Portobello a Shiitake obsahují velmi malý obsah železa podle pokynů pro výživu.

{title}

Dalšími možnostmi, kterými se můžete obrátit na směs hemu a nehemelu, jsou vejce, výživné droždí a obohacené mléčné výrobky, které obsahují mléko a sýr. Kravské mléko však neposkytuje železo a jeho přílišné konzumace vede k nedostatku železa u dětí.

Tipy, jak přidat železo do dětského stravování

Dieta bohatá na železo je taková, která zahrnuje heme a non-heme železo. Zde jsou některé tipy pro vytvoření stravy bohaté na železo pro děti.

1. Přidejte lusky a zpevněné zrna

Ujistěte se, že do denního jídelního plánu dítěte přidáte několik fazolí a čoček nebo použijte opevněné zrna jako amaranth a quinoa, které pomohou vašemu dítěti splnit každodenní potřeby železa.

2. Používejte bohaté potraviny s vitamínem C

Od pomerančů až po zeleninu, sladké brambory, papriky a různé bobule, potraviny bohaté na vitamíny C pomáhají tělu lépe absorbovat obsah železa z jiných potravin. Kdykoli budete chtít podávat chudé maso, nezapomeňte vložit pomlčku sladkých brambor nebo ovocných a zeleninových smoothies pro výživné perfektní jídlo.

3. Zeptejte se lékaře

Pokud přemýšlíte o tom, že budete dětem dávat železné doplňky, nezapomeňte se poradit s lékařem, než se k nim dostanete. Dětská těla reagují odlišně na doplňky stravy kvůli dietě, což je důvod, proč je konzultace se svým pediatrem nezbytná předtím, než toto rozhodnutí provedete sama.

Pokud vaše dítě vezme příliš mnoho železa jeden den a o něco méně za další, pak se nemusíte obávat. Udržujte stopu o příjmu železa dítěte v průměru po celý týden, a pokud klesají trochu krátce, nezapomeňte přidat výše uvedené potraviny do své stravy. Udržujte věci zajímavé, připravte si svačiny na čas a užijte správné množství železa v potravinách!

Předchozí Článek Následující Článek

Doporučení Pro Maminky‼