Zdravá výživa začíná dětskou výživou
Děti, které krmily doma vařené jídlo, mají větší pravděpodobnost, že budou jíst ovoce a zeleninu, když jsou starší než ti, kteří dostali jídlo z nádob a balíčků, říkají výzkumní pracovníci .
Kojenci odstavení na domácí pečivo a pudinky vyvíjejí chuť na to, co je pro ně dobré ve věku sedmi let.
Odborníci z univerzity De Montfort v Leicesteru a univerzity v Bristolu a Birminghamu analyzovali údaje z 7866 matek dětí narozených v letech 1991 a 1992.
Výsledky ukázaly, že mladí lidé, kterým bylo často podáváno domácí uvařené ovoce nebo zelenina ve věku šesti měsíců, měly větší pravděpodobnost, že ve věku sedmi let jedí vyšší množství ovoce a zeleniny než ti, kterým se jedná o domácí vaření méně často.
Neexistoval žádný pozitivní účinek na pozdější stravovací návyky pro děti, které byly krmeny nakupovanými jídly.
Psaní v časopise Public Health Nutrition (Výživa veřejného zdraví) výzkumníci uvedli: "Závěry podporují koncepci, že expozice ovoce a zelenině je důležitá v časném období odstavení."
Doktorka Helen Coulthardová z Univerzity De Montfort uvedla, že matky by měly každý den dávat svým kojencům domácí ovoce nebo zeleninu.
Řekla: "Rozsah a typ potravin, které malé děti konzumují, se stávají stále rostoucí důvodem k obavám.
"Zdá se, že děti zejména nejezdí množství ovoce a zeleniny doporučené pro zdraví.
"V roce 1998 byl průměrný příjem ovoce a zeleniny u malých dětí ve Velké Británii dva a půl porce denně.
"Existují a jsou i nadále mnohé iniciativy ke zvýšení této hodnoty na doporučených pět porcí denně.
"Je zajímavé, že krmení novorodenců připravených na ovoce a zeleninu za šest měsíců nemělo pozitivní vliv na pozdější spotřebu ovoce a zeleniny.
"To může být způsobeno skutečností, že kojenci jsou krmení druhy zeleniny v hotových jídlech, které rodina obvykle nejí.
"Může se také stát, že matky, které používají hotové potraviny, nejedí tolik ovoce a zeleniny samy o sobě nebo se pravděpodobněji spoléhají na potraviny, které jsou k dispozici.
"Ovoce a zelenina z balení, džbánů a plechovek mají pravděpodobně stejnou chuť a texturu, zatímco ty vařené doma nebo konzumované surové se budou lišit podle odrůdy určitého ovoce nebo zeleniny, ať už je to v sezóně a metoda vaření.
"Tyto rozdíly v chuti a struktuře ovoce a zeleniny by měly odhalit patře dítěte širšímu rozsahu zkušeností a zvýšit pravděpodobnost, že přijmou širší škálu potravin."
Studie zjistila, že děti, které byly dříve odstaveny, mezi čtyřmi a šesti měsíci a byly pravidelně vystavovány ovoce a zelenině, měly nejvyšší spotřebu ve věku sedmi let.
Ti, kteří byli odstaveni, když byli ve věku kolem šesti měsíců a dostali ovoce a zeleninu častěji, měli menší pravděpodobnost, že budou jíst ovoce a zeleninu ve věku sedmi.
Nicméně děti, které daly doma uvařené ovoce a zeleninu v pozdějším věku, ale které jim byly podávány častěji, měly podobné úrovně spotřeby jako ty, které jim byly dány dříve.
Doktor Coulthard řekl, že období předčasného odstavení je důležitým časem pro zavedení ovoce a zeleniny.
"Je pravděpodobné, že matky, které dávají důležitou roli při poskytování stravy s vysokým obsahem ovoce a zeleniny, zahájí tento proces během období předčasného odstavení.
"Pracovníci v oblasti zdraví by měli podporovat zavedení domácího vaření ovoce a zeleniny namísto připravených kojeneckých potravin pro kojence během procesu odstavení.
"Vysoká hladina krmení ovoce a zeleniny by měla být doporučena brzy v procesu odstavení, aby se optimalizovaly účinky expozice."