Zelený hrášek a třešňová rajčatová polévka

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Zelený hrášek a třešňová rajčatová polévka mohou určitě být jedním z uchazečů v kategorii nízkokalorické polévky. Rajčata jsou k dispozici po celý rok a hrášek může být použit čerstvý v sezóně, nebo může být zmrazen a použit pro pozdější použití během roku. Hrach dává této receptě sladkou a ořechovou chuť. Tato výživa je výživně bohatá na vitamín C, antioxidanty, má nízký obsah tuku a vůně je taková, že vaše rodina, zejména vaši děti, spěchají do kuchyně, aby zjistila, co se dělá.

Čas na přípravuČas na vaření5 minut30 minut

Podává

3 lidé

Složení

• ½ šálku čerstvého zeleného hrášku
• 10 středně velikých zralých rajčat
• 2 středně velké cibule
• 1 malý kus zázvoru
• 1 polévková lžíce (lžíce) čistého ghee nebo másla
• 1 polévková lžíce semen
• 2 lžíce červeného chilli prášek
• ½ lžíce cukru (volitelně)
• Sůl podle chuti
• Koriandrové listy na obloha

Metoda

Krok 1

Rajčata nakrájíme na dvě části.

Krok 2

Zázvor na malé kousky.

Krok 3

Cibuli nakrájejte na střední kusy.

Krok 4

Umístěte všechny do omáčky.

Krok 5

Přidejte 1 šálek vody a vařte na středním plameni s víkem.

Krok 6

Když jsou rajčata měkká, vypněte plamen.

Krok 7

Nechte ho vychladnout.

Krok 8

Jakmile je ochlazena, odstraňte kůži rajčat pomocí kleště.

Krok 9

Obsah přeneste do mixéru a směs se míchá, dokud nebude hladká a sypaná.

Krok 10

Vypusťte tuto buničinu, abyste odstranili zbývající kůži, pokud existuje, a semena z rajčat.

Krok 11

Zahřejte hustou pánev a přidávejte čistý ghí na nízký plamen.

Krok 12

Přidejte semínka kmínů, když se ghee roztaví.

Krok 13

Jakmile semínka kmínu začnou praskat, otočte plamenem na nízkou a přidávejte čerstvý zelený hrášek.

Krok 14

Nasypte, až budou velmi něžné.

Krok 15

Když změknete, přidejte do něj směs z rajčat.

Krok 16

Mírně promícháme a vaříme 10 minut na středním plameni.

Krok 17

Když začne lehce zhrubnout, vypněte plamen.

Krok 18

Přeneste ho do servírovací misky.

Krok 19

Ozdobte koriandrovými listy a krémem (volitelně)

Nutriční informace

153Kalorie z tuku252, 7 g 4%Nasycený tuk1, 3 g 7%0, 4 gMononenasycený tuk0, 9 g0mg 0%Sodík860 mg 36%177, 5 mg 5%Sacharidy24, 7 g 8%4.8g 19%Cukry8g1%Vápník3%3%Žehlička10%8g

Kalorie

Celkový tuk

Polynenasycený tuk

Cholesterol

Draslík

Vláknina

Vitamin A

Vitamín C

Protein

* Na základě stravy 2000 kalorií

Tip: Pokud chcete, můžete přidat také česnek, hřebíček, pepřový prášek nebo skořici.