Jíst houby během těhotenství - bezpečné nebo nebezpečné?

Obsah:

V tomto článku

• Je jíst houbu v těhotenství bezpečný a zdravý?
• Bezpečné houby v těhotenství
• Nebezpečné houby v těhotenství
• Výhody hub během těhotenství
• Předběžná opatření při jídle hub

Konzumace správné stravy je nezbytná během těhotenství. To však může být obtížné, neboť mnoho matku, která má být, se živí zdravou dávkou mýtů a tradiční moudrosti jako doprovod ke každému jídlu. Houby jsou kosti sporů, někteří říkají, že jsou ideálním jídlem a jiní říkají, že představují nebezpečí pro zdraví matek. Podívejme se, jestli je za touto rozpravou nějaká zásluha.

Je jíst houbu v těhotenství bezpečný a zdravý?

Houby jsou jedlé houby. Jsou nízkokalorickým zdrojem kvalitních bílkovin. Sto gramů hub z bílého tlačítka může dodat přibližně dvacet kalorií. Jsou energetickým zdrojem výživy a obsahují vitamíny, minerály a stopové prvky ve velkém množství. Nicméně, některé jedlé houby mohou způsobit, že lidé s alergiemi mají vedlejší účinky. Mohou také vyvolat problémy s žaludkem, jako je nevolnost, zvracení a průjem u malé části jedinců. Jíst divé a kouzelné houby mohou být dokonce nebezpečné.

Bezpečné houby v těhotenství

Pokud jste dříve jedli houby, je obecně bezpečné pokračovat ve stravování stejného druhu během těhotenství. Vyberte si houby, které vypadají svěží a čisté, bez podlitin. Nejíst surové houby. Po umytí je dobře vařit; to vám ušetří od útoku na vaši trávení před škodlivými houbami a bakteriemi.

Běžně dostupné houby jako Oyster, Cremini a Button bez známky poškození jsou po vaření bezpečné jíst. Houby Shitaake, houby v léčivých doplňcích a zmrazené a zpracované houbové výrobky, které jsou dobře v době jejich použitelnosti, jsou bezpečné jíst. Pokud máte pocit, že jíst houby může způsobit problémy, buď přestat jíst nebo vařit v malých množstvích. Po konzumaci počkejte, zda se objeví nějaké problémy. Pokud ano, vyvarujte se jíst houby v budoucnu.

Léčivé houby

Zatímco nejbezpečnější houby mají prokázané imunologické a protirakovinné vlastnosti, existují některé léčivé houby, které mají také další důležité přínosy pro zdraví. Patří mezi ně silné antioxidanty, antihypertenzní vlastnosti a schopnost snižovat hladinu cholesterolu a játra. Mnoho farmaceutických společností považuje léčivé houby za velmi důležitý zdroj biomedicínských vlastností.

Nebezpečné houby v těhotenství

Zatímco většina hub je bezpečná pro spotřebu, je třeba mít na paměti, že někteří uživatelé mohou být vyvarováni. Zde jsou některé houby, které se nejlépe udržují mimo talíř.

Surové houby

Houby jsou v podstatě nestravitelné, pokud jsou konzumovány syrové kvůli jejich pevným buněčným stěnám. Aby byly jejich živiny biologicky dostupné pro lidi, většina hub, které mají pevné buněčné stěny, je třeba před jídlem vařit. Některé karcinogenní toxiny, které jsou přítomny v houbách, lze odstranit vařením. Proto se doporučuje vařit houby před jídlem během těhotenství.

kouzelné houby

Kouzelné houby a shromážděné divočiny mohou potenciálně představovat problémy. Kouzelné houby obsahují látku nazývanou Psilocybin, která způsobuje halucinace, svalovou slabost, ospalost, nevolnost a zvracení. Také způsobují ataxii - nedostatečnou dobrovolnou koordinaci pohybů svalů po dobu až 6 hodin po požití. Shromažďování a konzumace divokých hub představuje nebezpečí jedovatých houb, protože se mohou mýlit jako jedlé druhy. Nežádoucí účinky jíst toxické houby jsou mnoho a mohou se lišit od mírného gastrointestinálního nepohodlí až po smrt. Tato nebezpečí jsou důvodem, proč se během těhotenství musí zcela vyhnout jak divým, tak magickým houbám.

Výhody hub během těhotenství

Dobrá věc o houbách spočívá v tom, že jídla kolem nich lépe ochutnávají a přidávají velmi malé množství tuku, kalorií nebo sacharidů. Jsou to výživné zdroje a obsahují významné množství látek důležitých během těhotenství.

• Nutrienty vitamínu B: Houby jsou přirozeným zdrojem mnoha komplexních složek vitaminu B, jako je riboflavin (B2), thiamin (B1), niacin (B3) a kyselina pantotenová (B5). Tyto komponenty mají několik přínosů pro matku a dítě. Riboflavin je velmi důležitý pro vývoj nervů, zdravou kůži, dobrý zrak a rozvoj silných kostí a svalů. Niacin pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a je velmi dobrý pro zdraví srdce a oběhového systému matky i plodu. Thiamin je zodpovědný za vývoj mozku dítěte. Také zvyšuje vaši energii, pomáhá s únavou, což může být běžným problémem během těhotenství. Kyselina pantothenová zabraňuje poruchám trávení tím, že pomáhá metabolizmu jídla ve vašem těle.
• Vitamín D Živiny: Houby jsou přirozeným zdrojem vitamínu D, který je nezbytný pro absorpci vápníku. To pomáhá při vývoji kostí a zubů. Nedostatek vitaminu D u těhotných žen může vyvolat únavu, únavu, slabost kostí, bolesti zad a depresi. Přidání hub, který je dobrým zdrojem vitaminu D, na denní dávku těhotenství může pomoci se všemi těmito problémy.
• Protein a vláknina: Houby jsou důležitým vegetariánským zdrojem bílkovin. Protein je životně důležitý pro celkový růst a vývoj vašeho dítěte. Proteiny jsou také důležité pro vývoj placenty a systému podpory plodu v děloze. Houby mají také vysoký obsah vlákniny, který podporuje pravidelné pohyby. Obsahuje nerozpustné vlákno - důležité pro správné trávení. Obsahuje také rozpustné vlákno, které snižuje vstřebávání krevního cukru, krevní tlak a cholesterol.
• Železo: Houby jsou dobrým zdrojem železa, který je důležitý pro zdraví matek a plodu během těhotenství. Více než 90% jejich nutriční hodnoty železa může tělo snadno vstřebat. To podporuje tvorbu hemoglobinu a červených krvinek a udržuje matku i plod zdravé a funguje v plném rozsahu. Železo v houbách zaujímá větší důležitost během těhotenství, jelikož srdce matek má nyní další povinnost vyčerpat více krve než kdy jindy. Je také velmi důležité, protože zprávy naznačují, že mnoho žen v jejich těhotenství je anemických.
• Antioxidanty a stopové prvky : Antioxidanty přítomné v houbách posilují imunitní systém a pomáhají udržet si během těhotenství zdravé a nemoci. Houby obsahují také draslík, zinek a selén, které jsou také důležité pro správný růst a vývoj vašeho dítěte.

Předběžná opatření při jídle hub

• Houby je třeba koupit a konzumovat čerstvě. Nejíst je surový.
• Neměly by být podlitiny a rozpadové skvrny a dobře umyté a upečené. Zpracované houby by měly být používány dobře v době jejich použitelnosti.
• S houbami, stejně jako s nějakou potravinou, o které máte pochybnosti, vezměte malé množství a chvíli počkejte. Pokud se vyskytnou nějaké nežádoucí účinky, už jíst. Pokud jsou alergické příznaky závažné nebo vypadají znepokojivě, zavolejte nebo navštivte svého lékaře nebo navštivte nemocnici včas.
• Při konzumaci lékařských hub jako doplňku stravy nebo při potížích s těhotenstvím buďte opatrní a sledujte svůj zdravotní stav. Tímto způsobem může být při jeho vzniku zahájena jakákoli alergie nebo vedlejší účinek.
• Těhotenství není nejlepší čas experimentovat s dobrodružnými potravinami. Vyhněte se divokým a kouzelným houbám během těhotenství.

Houby mohou těhotné ženě poskytnout několik základních živin. Užívejte jíst houby během těhotenství tím, že budete dodržovat výše uvedená opatření a úvahy.