Tvarohová rýže

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Mluvíme-li o snadném jídle, které jsme vyložili, používané ingredience jsou jednoduché a metoda je tak snadná, že je preferovaným způsobem, jak uzavřít jídlo masami v Maháráštře. Tato mísa nese typické sladko-kyselé zing na to. Takže, příště, když se ocitnete v nálevu, když vybíráte "zdravé" alternativy k jídlu na ulici "chatpata", víte, co byste měli zvolit.

Podává	Čas na přípravu	Čas na vaření
4 lidé	5-10 minut	15-20 minut

Složení

• 200 gm rýže, vařené
• 150 g tvarohu
• 1 polévková lžička oleje / ghee
• 1 lžíce semínka hořčice
• 1 lžička urad dal
• 6 až 8 listů kari
• 1 mrkev, strouhaný
• 3 zelené chilli, nasekané
• 1 lžička koriandru
• Štipka takhle
• Sůl podle chuti
• Granátové jablko (volitelně)

Metoda

Krok 1

V misce vezměte vařenou rýži a nechte ji stranou.

Krok 2

V malé misce, vezměte tvaroh a přidejte sůl a strouhanou mrkev. Dobře promíchejte. Dále přidejte do tvarohu studené mléko a znovu jej promíchejte.

Krok 3

Vezměte malý wok a udržujte ho ve středním ohni. Přidejte olej / ghee a temperamentní kari listy, hořčičné semena a urad dal. Dále přidejte do oleje zelené chilli a anofoetida. Odstraňte z tepla.

Krok 4

Nyní míchat rýži a smažte a vylijte temperované ingredience. Neustále ho mícháme, aby se aroma temperovaných listů curry a hořčičných semen vložila do směsi rýže a tvarohu.

Krok 5

Nalijte rýži do misky a nechte ji ochladit.

Krok 6

Obdarujte ho před nakrájaným koriandrovým listem a granátovým jablkem.

Krok 7

Podáváme chlazené.

Nutriční informace

569 Kcal27, 1 gm11, 4 gm87, 1 gm24 mg692 mg403 mg

Kalorie

Proteiny

Tlustý

Sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip - Vyhněte se přidávání teplého mléka v tvaru 2 v kroucení.