Cardamom vířivé máslo cookies

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Vezměte si jeden kousek těchto cookies a máte pocit, že se taví v ústech. Pravidelné máslové sušenky jsme vzali na jinou úroveň přidáním kardamonu. Sladká a mírná příchuť kardamonu dává těmto cookies příjemný indický dotek. Namísto vyplnění cookie jar s obchodem koupil cookies tentokrát, zkuste pečení pro změnu.

Čas na přípravuČas na vaření10-15 minut15-20 minut

Podává

10 lidí

Složení

• 150 g čisté mouky
• 50 gm pšeničná mouka nebo atta
• 60 g kukuřice
• 120 g moučkového cukru
• 180 g měkkého másla
• 2-3 lžíce mléka
• 1 lžička jemně práškového kardamonu

Metoda

Krok 1

Předehřejte troubu na 180 C. Řádek 2-3 velké pečivo s pergamenem. Dát stranou.

Krok 2

Sieve maida, pšeničnou mouku, kukuřičnou mouku a moučkový cukr dohromady do misky. Přidejte kardamonový prášek a dobře promíchejte.

Krok 3

Vytáhněte otvor do středu. Přidejte měkké máslo a pomocí ručního mixéru vše promíchejte.

Krok 4

Brzy uvidíte rozbité tvarování těsta. Přidejte mléko 1 polévkovou lžíci současně, až se těsto dostane dohromady a je hladké a paušální.

Krok 5

Sušené těsto položíme do velkého potrubí vybaveného hvězdicovou tryskou. Trubička se otáčí těsto na připravené listy. Ponechejte půl centimetru mezery mezi jednotlivými pipetovanými sušenkami, které se budou šířit při pečení.

Krok 6

Pečeme po dobu 13 až 15 minut. Po dokončení souborů cookie uvidíte, že okraje souborů cookie začnou být zlatavě hnědé.

Krok 7

Vyndejte je z trouby a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Po ochlazení je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby po dobu až jednoho měsíce.

Krok 8

Užijte si sklenici mléka.

Nutriční informace

182 K cal1, 9 g10, 1 g21, 5 g26 mg71 mg33 mg

Kalorie

Proteiny

Celkový tuk

Celkové sacharidy

Cholesterol

Sodík

Draslík

Tip: Jakmile naplníte potrubí s těsto pro pečení, nenechávejte ho dlouho sedět. Těsto se ztuhne a bude obtížné potápět. Namísto potrubí můžete také vytvořit malé kuličky cookie, abyste získali kulaté cookies.