12 lehkých a zdravých indických občerstvení pro děti
Děti mohou být nesmyslné, zejména pokud jde o potraviny. Výživa je poslední věcí, kterou si myslí, neboť vše, co chtějí, je chutné občerstvení po dlouhém a únavném dni ve škole. Je to vaše rodičovská zodpovědnost, abyste zajistili, že žádné nezdravé potraviny nedoplní váš dětský talíř. Je důležité, aby se jeli hned těsně předtím, než vyrazí na své večerní hry.
Často se můžete potýkat se zdravím a vkusem, pokud jde o občerstvení pro děti a často chuť vyhrát bitvu. Pokud chcete, aby Vaše dítě zaujalo a miluje občerstvení, které pro ně děláte, je třeba vytvořit chutné a zábavné občerstvení. Mohli byste použít tyto zdravé občerstvení, abyste chytře skryli vegetariáni a pulzy, které by vaše dítě normálně nenávidělo jíst.
Rychlé a výživné občerstvení pro děti a jejich recepty
Podívejte se na tyto zdravé indické občerstvení pro děti, takže nemusíte prohledávat internet pro správné občerstvení pro vaše dítě:
1. Cookies Ragi
Tyto sušenky jsou nabité vápníkem, který je potřebný pro silné kosti a zuby u rostoucích dětí. Dobrnost ragi a třtinového cukru z něj dělá ideální polévku. Je nízký obsah tuku a 100 gramů ragů obsahuje asi 330 kcal energie.
Recept:
Směs 1 šálku ragiové mouky a ½ polévkové lžíce kardamonového prášku v pánvi a pečeme směs na minutu nebo dvě. Přidejte šlehané vejce, ½ polévkové lžíce soli a 2 špetky suchého zázvoru do mixu ragi a kardamonu. Přidejte ½ šálku oleje z rýžových otrub a dobře promíchejte, až se změní na tmavé těsto. Proveďte kulatou kuličku z těsta, vyrovnejte je a položte na plochou misku pokrytou máslovým papírem. Předehřejte troubu a pečte cookies po dobu 8 minut při teplotě 180 ° C.
2. Celozrnné krekry
Toto občerstvení obsahuje celozrnnou pšeničnou mouku, která je nabitá sacharidy a vlákninou. To pomáhá při trávení a dodává dětem dostatek energie, aby jim umožnily během dne. Semena z lnu (jedna polévková lžíce) jsou obohaceny o 2 gramy polynenasycených mastných kyselin, fytochemikálií a dietních vláken.
Recept:
Vezměte ½ šálku celé pšeničné mouky, smíchejte 1½ polévkové lžíce oleje a hněte jej. Dále smíchejte ½ šálku ovsa, 2 lžíce semínka lnu, 4 lžíce bílých sezamových semínek a 1 lžíci červených chilliových vloček a rozemlejte je do suché směsi. Přidejte toto do těsta a pak jej přetočte. Použijte kuchařskou řezačku a vytvořte kulaté tvary a položte je na plochou misku. Předehřejte troubu a pečte toto těsto po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C. Nejlepší je skladovat tyto krekery ve vzduchotěsné nádobě a podávat je v případě potřeby.
3. Mandle Granola Bar
Tato lahodná a zdravá svačina obsahuje bílý ovos, který poskytuje 71% sacharidů, 16% bílkovin a 11% vlákniny, aby se stala výživnou kombinací. Pšenice obsahuje důležité vitamíny typu B jako je thiamin, folát a vitamín B6 a minerály jako mangan, zinek a hořčík.
Recept:
Vezměte hlubokou nádobu a vroucí vodou. Přidejte 225 gramů jaggery a 150 ml medu. V pánvi pečeme 225 gramů bílého ovesu, 90 gramů suchého kokosu, 200 gramů mandlí, 25 gramů sezamových semen a 25 gramů vícegrainových semen. K jaggery a medové směsi přidejte 200 gramů roztaveného másla, 5 gramů prášku do pečiva, 100 gramů meruňky a 100 gramů hrozí, spolu s praženou směsicí. Podložte stříbrnou fólii v mělkém podnosu a rozemleteme směs. Pečeme na 30 minut při teplotě 180 ° C a nakrájíme na kusy, když se ochladí.
4. Parní Dhokla
Tato tradiční svačina je nabitá sacharidy, tuky a bílkovinami, stejně jako dobroty hořčíku, draslíku a fosforu. Besanská mouka má vyšší obsah bílkovin. Jeden a půl šálku besanu obsahuje 10 gramů bílkovin, 178 kalorií a 3 gramy celkového tuku.
Recept:
V misce smíchejte 1 šálek mouky, sůl na chuť, 1 lžíci cukru, kurkuma a 1 lžíci citronové kyseliny. Přidejte odpovídajícím způsobem vodu k vytvoření středně silného těsta. Do sklenice rozetřete 1 polévkovou lžíci ovocné soli nebo prášku do pečiva a přidejte ji do směsi dhokla. Nalijte směs do pájecího plechu poté, co jste ho nasypali malým množstvím másla a zahřívejte 20 minut. Pro tadku přidejte 1 lžíce oleje, hořčičné semeno, 8 kari listů a 1 sušené červené chilly v pánvi. Nalijte tento mix přes dhokla a nakrájíme na kusy.
5. parní čínské zelí parcely
Kuře může potlačit hlad a rychle zvyšovat metabolismus, protože je plná proteinů, sodíku a tuku, zatímco zelí je skvělým zdrojem vitamínu B6, C a K.
Recept:
Vezměte ¼ kg kuřecího mletého masa a marinujte jej po dobu minimálně 4-5 hodin pomocí následujících ingrediencí: 1 vejce, 2 lžíce nasekané jarní cibule, mrkev a houby, česneková pasta, sójová omáčka, 1 lžíce sezamového oleje & sojovou omáčkou a nakrájeným zázvorem. Přidejte k tomu ricinový cukr, zázvorovou šťávu a černý pepř spolu se slanou chutí. Umístěte listy zelí na talíř a položte lžíci mletého kuřete do jeho středu a pak jej kravat nahoru, který je stonkem jarní cibule. Použijte parní pánev na 20 minut a podávejte s omáčkami, které vaše děti milují.
6. Oats Idli
Tyto zdravé idlis mají nízkou hladinu sacharidů a kalorií v důsledku ovsa a mrkve v nich. Jsou ideální pro rodiče, kteří chtějí udržet obezitu mimo své děti.
Recept:
Suché pečené 2 šálky ovesu na tawa, dokud se nezkažou a pak je na roštu na prášek. Vezměte ½ lžíce oleje na pánvi, přidejte 1 lžíci hořčice a udad dal prášek a ½ stolní lžičku chanu dal prášek a nechte ho vařit. Přidejte mrkev, koriandr a chilli ke směsi spolu s kurkama a prášek a smažte na minutu nebo dvě. Přidejte tuto směs spolu s ½ litru tvarohu na prášek z ovesu, aby se posypal. Přidejte tvaroh, aby byl konzistentní podle potřeby. Napaďte ho na 15 minut a podávejte ho s chutney dle vašeho výběru.
7. Ovesné rozpadat
Jedna porce ovsa obsahuje 66% sacharidů, 17% bílkovin a 11% vlákniny, což z něj činí vyrovnanou nutriční složku. Jablka mají vysoký obsah vlákniny a obsahují polyfenoly, které působí jako antioxidanty.
Recept:
Budete potřebovat čtyři velké jablka, tenké plátky. Dejte je do misky a přidejte šťávu ze dvou citronů, spolu s 1 čajovou lžičkou skořicového prášku, strouhanou citronovou kůrou a špetkou muškátového oříšku. Dobře promíchejte a nechte ji 30 minut. Zatím připravte ovesnou směs s 1 šálkem ovsa, 2 lžíce hnědého cukru a ½ lžičky prášku skořice. V pekáči rozetřete na základnu trochu ovesné směsi, přidejte jablka a zbytky ovsené směsi jej nalijte. Přidejte 2 lžíce másla a poté ho pečte po dobu 40 minut při teplotě 190 ° C, dokud se nerozpadne.
8. Těstoviny kukuřice
Namísto použití skořápky maida tento recept používá kukuřičnou mouku bez lepku. Kukuřice obsahuje vlákninu, která napomáhá správnému trávení jídla u dětí. Jedno velké ucho kukuřice nese asi 123 kalorií, 5 gramů bílkovin a 27 gramů sacharidů, což je ideální jídlo pro pěstování dětí.
Recept:
Vezměte misku a nalijte do ní 1 šálek Makki atta / kukuřičného masa, ½ čajové lžičky tymiánu, ½ lžičky soli a 1 polévkovou lžíci cukru do ní. Přidejte 1 šálek sýra a dobře promíchejte s moukou. Zlomte vejce a 1 polévkovou lžíci oleje, abyste vytvořili těsto. Vložíme těsto do formy a zmrazíme 10 minut. Poté ho pečte do trouby, dokud nezmizí. Pro výplň přidejte ½ šálku hub, špenátových listů a ½ šálku vařené kukuřice na horký olej. Přidejte sůl, pepř a tymián. Zavřete plynový sporák a přidejte sýr, smetanu a 1 vejce. Nalijte tuto směs do dortů, které jste vyrobili, přidejte trochu strouhaného sýra a pečte na 20 minut.
9. Termíny a žvýkací lžička
Jedná se o energeticky náročné občerstvení. Termíny obsahují vitamín B6, měď a hořčík, který je skvělý pro léčebné funkce, zatímco kešu obsahuje vitaminy, minerály a antioxidanty. Jedná se o jeden z nejlepších večerních občerstvení pro batolata.
Recept:
Namočte jednu hodinu špinavých dat ve vodě po dobu jedné hodiny a poté vypusťte vodu a vysušte je. Směs 1 šálku kešu ořechů a ½ šálku nastrouhaného kokosu v mixéru před přidáním dat, soli a kokosového oleje a opět smíchání. Jakmile je lepivá směs vytvořena, vytvořte malé kuličky a položte je na plech. Chladničku mícháme hodinu před tím, než ji podáme dětem.
10. Herbed brambory
Toto rychlé občerstvení obsahuje brambory s nízkým obsahem kalorií a vynikajícím zdrojem vitamínu C a B6, manganu a fosforu. Dobrota medu a česneku a dalších bylin jsou bonusem. Med je tvořen vitamínem B6, thiaminem, pantothenikem a riboflavinem.
Recept:
Vezměte dvě velké brambory, umyjte je a nakrájejte na tenké kusy. Vložte je do misky a přidejte do ní následující přísady: 1 lžíce olivového oleje, 4 česnekové česnekové kaše, 5 - 6 listů bazalky, chilli, oregano, 2 lžíce medu a soli. Smažte brambory kolem, dokud nejsou brambory potaženy a pak je vložte do pekáče. Pečte je na 200 stupňů C po dobu asi 10-15 minut a horké. Vzhledem k jednoduchosti a nádherné chuti patří mezi nejchutnější domácí občerstvení.
11. Surti Jowar Wada
Jowar je součástí rodiny prosa a je hlavní složkou tohoto bezlepkového snacku pro děti. Je skvělé pro zvýšení chuťového obsahu bílkovin a vláken v těle. Jeden šálek jowar obsahuje asi 12 gramů vlákniny, což je asi 48% denní potřeby vlákniny.
Recept:
Potřebujete následující ingredience, které chcete udělat z této svačiny: 1 šálek Jowar, ½ šálek besanu, nasekaný zázvor, 4 stroužky nasekaného česneku, 1 šálek tvarohu, sůl, kurkuma, červené chilli a sezamové semínky. Smíchejte tyto předměty do mísy a přidejte vodu, abyste vytvořili lepivý těsto. Potřete pánvi olejem a zahřejte. Přikryjte těsto do pánve a vařte obě strany, dokud nejsou hnědé. Podávejte s omáčkou nebo chutney a sledujte, jak se vaše děti oslovují více.
12. Smíšený rostlinný sendvič
Jedná se o oblíbené občerstvení pro děti i matky díky jednoduchým ingrediencím a skvělé chuti. Zelená zelenina, jako je mrkev, okurka, zelí a hlávkový salát jsou plné beta-karotenu, vápníku, hořčíku, vitamínů C, A a K.
Recept:
Tento recept trvá asi 15-20 minut času a je jednoduchý a rychlý. Vezměte dva plátky chleba (celozrnný nebo hnědý chléb, chcete-li, aby byl zdravější) a na druhé straně rozemleteme máslo nebo majonézu na jeden plátek a omáčku. Nakrájejte jednu mrkvu, okurku, rajčata, některé zelí a salát a rovnoměrně je rozdělte na plátky chleba. Položte sýr nebo nakrájený sýr na vegetariáni a položte další chleba. Ohřívajte sendvičový pečicí troubu a položte na něj sendvič a toastujte, dokud se chléb nezmění. Položte sendvič na dvě a podávejte s rajčatovou omáčkou a sladkokyselým chutney.
Snackování je nezbytnou součástí vyrůstající a mnoho našich vzpomínek se kolem ní soustředí jako děti. Děti jsou svazky energie a potřebují zdravé občerstvení, aby se dostaly přes hladové bolesti. Rodiče by si měli pamatovat, že občerstvení by nikdy nemělo nahradit pravidelné stravování, a proto je důležité regulovat a sledovat, jaké druhy občerstvení vaše dítě během dne pojí.