10 jednoduchých a lahodných receptur Paneer pro děti
Obsah:
- Recepty Easy & Quick Paneer pro děti
- 1. Tandoori Paneer
- Složení
- Jak udělat
- 2. Paneerové těstoviny
- Složení
- Jak udělat
- 3. Paneer Roll
- Složení:
- Jak udělat
- 4. Paneer a kukuřičný kebab
- Složení
- Jak udělat
- 5. Kale Paneer
- Složení
- Jak udělat
- 6. Paneer Bhurji
- Složení
- Jak udělat
- 7. Tawa Paneer
- Složení
- Jak udělat
- 8. Paneerové krokety
- Složení:
- Jak udělat
- 9. Paneer Puff
- Složení
- Jak udělat
- 10. Paneerové sýrové rolky
- Složení
- Jak udělat
Většina vegetariánů vyhledává paneer jako své oblíbené pokrmy. Kdykoliv jdou ven na večeři nebo na oběd, první věc, kterou hledají v menu, je nějaká paneerova miska. A proč by neměli? Chutná to výborně. Obsahuje také nezbytné živiny a je bohatý na vápník a bílkoviny. Paneer, také známý jako tvaroh, je široce používán v indických pokrmech. Jako máma stále hledáte nové recepty pro vaše děti, že? Takže zde je 10 jednoduchých receptů pro děti, které se snadno připravují a chutná.
Recepty Easy & Quick Paneer pro děti
Pokud hledáte nějaké úžasné receptury pro děti, které se mohou snadno dostat do krabic tiffin, pak je váš lov ukončen. Zde je několik jednoduchých receptů, které můžete začít v nejbližší době.
1. Tandoori Paneer
Složení
- Paneerovy kostky
- Marináda
- Řecký jogurt
- Hořčičný olej
- Citrón
- Strouhaný zázvor
- Garam masala
- Rozdrcené česnekové hřebíčky
- Sušené listy pískavice
- Jemně nakrájené zelené chilli
- Červený chilli prášek
- Sůl
- Rozdrcené semena kmínu
Jak udělat
- Přidejte chilli, česnek a zázvor do mixéru a dobře se rozemlejte.
- Umístěte kostičky paneeru do misky a přidejte do ní zázvorovou pastu spolu s citrónovou šťávou a nějakým hořčičným olejem.
- Smíchejte všechny ostatní přísady do misky spolu s jogurtem a připravte si pastu. Přidejte to do panelu a marinujte jednu hodinu.
- Umístěte kostičky na troubu a pečte je asi 15 minut.
- Později je vykrajujte pomocí bambusových tyčinek, lemovaných cibulí a pepřem a barbejte je jako kebab.
- Podávejte je s lahodným jídlem a sledujte, jak vaše děti slanou nad nimi.
2. Paneerové těstoviny
Složení
- Vařené těstoviny
- Pečlivě nasekaný paneer
- Jemně nasekaná cibule
- Jemně nakrájené rajče
- Ginger cesnaková pasta
- Rajčatová omáčka
- Červený chilli prášek
- Garam masala prášek
- Koriandrové listy
- Olej
- Sůl
Jak udělat
- Ohřejte trochu oleje v pánvi a přidejte do něj cibuli a zázvor česnek. Skočte do zlatavě hnědé. Pak přidejte jemně nasekané rajčata s rajčatovou omáčkou a vařte na několik minut.
- Přidejte několik kostek paneer a promícháme je. Přidejte do něj trochu vody a vařené těstoviny.
- Míchání pokračujte, dokud se rovnoměrně nerozmíchá a varte na středním plameni několik minut.
- Přidejte k tomu nějaký koriandr a garam masala a dobře promíchejte. Později ozdobte strouhanou podložkou.
- Spárujte tuto lahodnou misku s nějakou polévkou a sledujte, jak vaše děti klesají.
3. Paneer Roll
Složení:
- Rozpadl paneer
- Sýr mozzarella
- Strouhanka
- Jemně nasekaná cibule
- Všestranná mouka
- Sůl a chilli prášek
Jak udělat
- Ve misce míchat nějakou univerzální mouku a vodu a vytvořit měkké těsto.
- V další misce přidejte paneer, sůl, sýr, cibuli a chilli prášek a kombinujte je.
- Malou kuličku těsta navíjejte válcovým kolíčkem a na toto válcované těsto položte lžíci směsi paneer. Ztužte směs těstou a pak ji pokryjte strouhankami.
- Položte kotouč do oleje a hluboce smažte až do zlatohnědého.
- Podávejte to s nějakým kečupem.
- Dejte to svému dítěti v krabičce nebo mu můžete dát jako večerní občerstvení.
4. Paneer a kukuřičný kebab
Složení
- Rozpadl paneer
- Kukuřičná jádra
- Strouhaná mrkev
- Sůl
- Olej
- Jemně nakrájený čerstvý koriandr
- Rozinky
- Kešu
- Strouhanka
- Kurkuma
- Zelené chilli
- Amchur
- Červený chilli prášek
- Čerstvého prášek
Jak udělat
- Vložte kukuřičná zrna do míchačky a rozemlejte je, až se změní na práškovou směs.
- Vezměte misku a přidejte všechny přísady dohromady, s výjimkou soli a kešu.
- Smíchejte směs na stejné části a z něj vydejte kebaby. Do každého kebabu vložte polovinu kešu.
- Položte tyto kebaby do chladničky po dobu půl hodiny. Poté pečte je asi 15 minut, dokud obě strany nebudou mít zlatavě hnědý odstín.
- Spárované s pravou chutney, tyto kebaby mohou být ideální volbou pro snídani nebo večerní občerstvení pro děti, stejně jako pro celou rodinu.
5. Kale Paneer
Složení
- Vyčištěné a nakrájené čerstvé kale
- Nakrájené česnekové hřebíček
- Paneerovy kostky
- Kóšer sůl
- Plnotučné mléko
- Garam masala
- Cayenne
- Rostlinný olej
Jak udělat
- Přidejte trochu oleje do nelepivé pánve a házíte kostky paneeru do ní, dokud nezmáčknou zlatavě hnědé. Když je hotovo, držte je stranou v talíři.
- Přidejte do pánve nějaký česnek a vařte na minutu. Postupujte s kalem a trochou soli a vařte na několik minut. Později snižte teplo a nechte je vařit asi 10 minut, aby se kale dostala na měkkou.
- Přidejte mléko, garam masala a kajen a dobře promíchejte.
- Dokončete to přidáním paneerových kostek ke kale a vaříme ještě několik minut.
- Jeden z nejkrásnějších pokrmů všech dob, je zaručeno, že vaše děti budou chtít víc.
6. Paneer Bhurji
Složení
- Rozpadl paneer
- Malé kousky rajčat
- Malé kusy cibule
- Sůl
- Chilli prášek
- Turmerický prášek
- Jeera
- Olej
- Nakrájený koriandr
Jak udělat
- Vezměte misku a přidejte do ní olej. Přidejte jeera a počkejte, až se spustí. Jakmile to uděláte, přidejte nakrájenou cibuli a rajčata.
- Později přidáme sůl, kurkuma a chilli prášek a smažeme, dokud nevaří.
- Přidejte do této směsi paneer a nechte ji několik minut vypít. Ozdobte ho koriandrem, abyste získali skvělou chuť a vzhled.
- Rychlý, snadný a chutný, tento recept je každý vegetariánský potěšení.
7. Tawa Paneer
Složení
- Ginger cesnaková pasta
- Paneer
- Chaat masala
- Sůl
- Chilli prášek
- Prášek z koriandru
- Paprika
- Olej
Jak udělat
- Do misky přidejte kostičky paneeru spolu se všemi složkami, kromě kapsikum. Přidejte do něj vodu, abyste vytvořili pastu. Umístěte kostky paneeru do směsi a nechte je marinovat asi 4 hodiny.
- Nakrájejte papriku na jemné kousky a osušte je trochou soli.
- Vezměte pánvi a přidejte do něj nějaký olej. Umístěte marinovaný paneer a nechte ho kousnout. Sledujte to tím, že do něj přidáte kusy capsicum.
- Nechte to pár minut vařit a pak zvedněte plamen, aby se na obou stranách lehce vypálili kusy paneeru.
- Tato směs může být nyní použita jako doprovod nebo dokonce jako náplň.
- Stuff toto uvnitř paratha nebo páru to s nějakým skvělým parní rotis pro vaše děti mít výbuch.
8. Paneerové krokety
Složení:
- Strouhaný paneer
- Vařené brambory
- Nakrájená cibule
- Malé zelené chilli
- Nasekané koriandro
- Sůl
- Citronová šťáva
- Černý pepř
- Vejce
- Kukuřičná mouka
- Rozdrcené kukuřičné vločky
- Rostlinný olej
- Nasekané vlašské ořechy
- Nakrájené zlaté rozinky
Jak udělat
- V misce kombinujte několik vařených brambor a strouhaného paneeru.
- Přidejte do něj nějakou sůl, cibuli, citronovou šťávu a zelené papriky spolu s naseknutým koriandrem.
- Tuto směs vložíme do malých kuliček a naplníme je kešu a nakrájenou rozinek.
- Vezměte kukuřičnou směs na talíř a vkládejte tyto kuličky do nich.
- Vezměte mírně zbité vejce a vkládejte kuličky do nich.
- Nechte kuličky hluboce smažte v oleji, dokud se nezmohnou.
- Ukažte tuto okouzlující přípravu paneer vašim dětem a sledujte, jak kvílejí s potěšením.
9. Paneer Puff
Složení
- Listové těsto
- Rozpadl paneer
- Rostlinný olej
- Zelený hrášek
- Semínka kmínu
- Nasekané zelené chilli
- Semena hořčice
- Turmerický prášek
- Nakrájený zázvor
- Prášek z koriandru
- Garam masala prášek
- Chaat masala
- Černá sůl
- Citronová šťáva
- Nasekané čerstvé koriandro
- Sůl
Jak udělat
- Vezměte pánvi a přidejte do něj nějaký olej. Přidejte semínka hořčice a semínka kmínů, zázvor a zelené chilli a soté na minutu.
- Do směsi přidáme rozdrobené paneer a hrášek a vaříme ji na další minutu.
- Přidejte spolu sůl a koření a nechte to vařit pár minut.
- Přidejte pomlčku citronu a nakrájeného koriandru a vypněte teplo.
- Vezměte si těsto a otevřete ho a rozdělte na dvě pole.
- Vložte do čtverce velké množství směsi a složte je dohromady, abyste vytvořili trojúhelníkový tvar.
- Uzavřete hrany pomocí vidlice a pečte je asi 15 minut při 200 stupních.
- Může být podáván s čajem nebo kávou.
10. Paneerové sýrové rolky
Složení
- Rozpadl paneer
- Sýr mozzarella
- Jemně nasekaná cibule
- Sůl
- Chilli prášek
- Maida mouka
- Strouhanka
Jak udělat
- Vezměte misku a přidejte maidu a vodu. Smíchejte je společně, abyste měli hustou konzistenci.
- V další misce míchat s prsty sýr, cibuli, sůl, chilli prášek a rozdrcenou plíseň. Směs vložit do malých kuliček a vyrovnat je do role.
- Položte roličky do směsi maida a pak je přemístěte přes strouhanku.
- Vezměte hlubokou misku a přidejte do ní olej. Vločky vložíme a smažeme, dokud nebudou zlatavě hnědé.
- Spárujte je s kečupem nebo pudinou chutney pro skvělou chuť.
Překvapení vaše děti s restaurací ve stylu elegantní mísa bude určitě dostat jejich pozornost a oni se zamilují do vašeho vaření. To není jen hygienické ve srovnání s jídlem, které vaše děti vychutnávají venku, ale také dost zdravé, aby vaše děti měly velké živiny.