Italské předkrm bruschetta

Obsah:

V tomto článku

• Složení
• Metoda
• Nutriční informace

Bruschetta je lahodný, čerstvý a rychlý k přípravě italského chuti a vychutnával se kdykoliv během roku. Nejjednodušší italská bruschetta vyžaduje, aby byl chléb opečený přes skutečné uhlí, ošoupán surovým česnekem, ošoupán olivovým olejem a posypán trochou mořské soli a čerstvého pepře.

Varianty se vyvíjely tak, že přidávaly další věci, jako jsou nakrájené rajčata, fazole, vegetariáni, paneer nebo tofu a čerstvé bylinky. Pokud máte 20 minut a chtěli byste si vychutnat chutné předkrmy, můžete začít s vaším oblíbeným italským jídlem, pak vám tento recept na brochetku pomůže.

Čas na přípravuČas na vaření15 minut5 minut

Podává

2 lidé

Složení

• 1 šálek čerstvých rajčat, jemně nakrájených na kostičky
• 1/2 čerstvé cibule nebo cibule
• 1/2 šálku nízkotučného paneeru, nakrájíme na kostky
• 1/2 šálku červené papriky, nakrájené na kusy
• 1/4 šálku dýně, nakrájíme na kusy a pečeme
• 4 stroužky čerstvého česneku
• 1 banda čerstvé bazalky
• 4 lžičky extra panenského olivového oleje
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý pepř
• Italský celozrnný chléb nebo bageta

Metoda

Krok 1

Umístěte všechny ingredience do mísící misky.

Krok 2

Pokud se vám nelíbí použití surové cibule, můžete také lehce opečené nakrájenou cibuli v pánvi s trochou olivového oleje, česneku, soli a pepře.

Krok 3

Pečeme dýně ve stejné pánvi.

Krok 4

Přísady důkladně promíchejte.

Krok 5

Pokud nejste dostatečně včas, nechte směs v chladničce nastavit 30 minut.

Krok 6

Střih 1/4 "silné plátky čerstvého italského celozrnného chleba nebo bagety.

Krok 7

Pečeme chleba v hrnci.

Krok 8

Jakmile je chléb opečený, namalujte každý kus pečiva s olivovým olejem pomocí kartáče na pečivo.

Krok 9

Pak pomocí polovičního kusu surového česneku vytřete jednu stranu křupavých plátků dolů, aby se na chléb přidala nějaká chutná česneková chuť.

Krok 10

Nakonec na čerstvě opečený chléb vložte co nejvíce bruschetta.

Krok 11

Podávejte a užívejte si!

Nutriční informace

Servírující velikost 1 plátek (50 g)

230Kalorie z tuku12010 g 15%Nasycený tuk4g 20%5 mg 2%Sodík270 mg 11%13 g 4%Vláknina0, 7 g 3%0gProtein4g8%Vitamín C6%6%Žehlička4%

Kalorie

Celkový tuk

Cholesterol

Sacharidy

Cukry

Vitamin A

Vápník